samedi 31 août 2019

Happy World Blog Day

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du blog! Et oui, il y a un jour spécial dédié à la blogosphère...

Le mot blog vient de la contraction de "Web log". Ce cybercarnet est apparu à la fin des années 90. On en compte plus de 500 millions en 2019 (v. source).

mel and the flamingo blog belge

J'ai découvert cet univers en 2004 lorsque j'ai créé mon premier Skyblog. J'y parlais de mes escapades, de mon quotidien. En 2007, j'ai lancé "Le blog de Mel" sur Hautetfort pour partager mes bons plans, discuter mode, beauté, tourisme. Au fil des ans, "Le blog de Mel" est devenu un blog beauté. Je n'ai plus retrouvé mes raisons premières de bloguer qui étaient de partager, communiquer, échanger sur des sujets qui me tenaient à cœur. En 2016, je l'ai supprimé pour créer "Mel and the flamingo". J'en profite pour remercier les personnes qui ont continué à me suivre dans cette nouvelle aventure. 

mel and the flamingo blog


Ce blog me tient vraiment à cœur. Bloguer est une vraie passion. J'éprouve toujours autant de plaisir à découvrir de nouveaux endroits, discuter avec des passionnés, prendre des photos pour partager ça avec vous. Je préfère publier des articles moins souvent mais qu'ils soient plus pertinents. Mes sujets de prédilection sont le tourisme, la gastronomie et la photo.

Avec l'utilisation du mobile qui se généralise et les réseaux sociaux, le blogging évolue. J'adore écrire mais je suis consciente qu'on se dirige vers des articles de plus en plus courts (snacking content). La vidéo devient également incontournable. Ces derniers mois, grâce à ma formation en communication digitale, j'ai réfléchi et bossé là-dessus. 


charleroi blogger
Création perso avec Illustrator

- J'ai créé une page Facebook pour relayer des bons plans, des événements, des articles en rapport avec le tourisme, la gastronomie, le cinéma et Charleroi. 
- Mon compte Twitter me sert à partager des articles en rapport avec la communication digitale, les nouvelles technologies et l'actu carolo.
Instagram est toujours mon application préférée. Elle m'aide à organiser mes escapades, suivre l'actualité en matière de graphisme, vidéo, etc. J'y publie des photos plus travaillées et depuis peu, des mini vidéos.
- Je débute sur YouTube. J'y ai créé quelques playlists en rapport avec la photo, la vidéo et Charleroi. Je commence à y publier des vidéos que je réalise, en lien avec ce blog.
- Toujours dans l'optique de partage et d'échange, je suis Local Guide Google
- Et je n'oublie pas LinkedIn qui est très utile pour se créer un réseau et faire de la veille.

Les blogs et les réseaux sociaux sont devenus complémentaires. Ces derniers facilitent encore plus le partage et les échanges. Ils renforcent les liens que l'on crée avec son lectorat. Ils apportent une valeur ajoutée s'ils restent cohérents avec la ligne éditoriale du blog.

J'espère pouvoir faire de cette passion mon futur métier. Comme l'a sagement dit Confucius: "choisis un travail que tu aimes et tu n'auras jamais à travailler un seul jour de ta vie".

lundi 26 août 2019

Gamescom 2019, j'y étais :-)

La Gamescom est l'événement incontournable du jeu vidéo en Europe. Du 21 au 24 août, 373.000 visiteurs se sont rendus à Cologne pour découvrir les futures sorties des plus grands studios.

Pour cette 11ème édition, plus de 1.000 exposants ont occupé 218.000 mètres carré répartis sur 10 halls. De Nintendo à Microsoft, en passant par Ubisoft et Sony, les plus grands noms étaient présents.

gamescom 2019

Quand on m'a proposé d'aller à la Gamescom dans le cadre de ma formation en communication digitale, j'ai sauté sur l'occasion. Mon objectif était de filmer et monter une vidéo entièrement sur smartphone, une vraie première pour moi. 

J'ai préparé ma visite via l'application mobile "gamescom - The Official Guide". Elle permet notamment d'enregistrer les exposants dans une liste de favoris et de les afficher sur un plan interactif. Google et Netflix étaient évidemment sur ma liste :-)

gamescom 2019

Pour les futures sorties attendues, on retrouve "FIFA 20", "Need for Speed - Heat", "Call of Duty: Modern Warfare", "Dragon Ball Z: Kakarot",... Mais il faut s'armer de patience pour les tester. Les files sont impressionnantes.

Au hall 8, je suis allée découvrir le stand de Ford Motor Company pour le lancement de sa division dédiée au e-sport "Fordzilla". J'ai aimé l'ambiance chez THQ Nordic avec "SpongeBob Squarepants: Battle for Bikini Bottom - Rehydrated" et "Destroy All Humans!".

gamescom 2019

Le hall 5 regroupait le Cosplay Village et la Merchandise Area, une véritable caverne d'Ali Baba! J'ai pensé à mes contacts, fans de Son Goku, au "Dragon Ball World Adventure". Je leur ai réalisé une petite compilation du stand.

Ma compilation du stand "Dragon Ball World Adventure"

Mon coup de cœur revient au stand de Netflix. Je suis fan de la série "Stranger Thinks" et encore plus de "Dark". Imaginez ma joie quand j'ai visité la fameuse chambre qu'on aperçoit dans la série.

gamescom 2019

gamescom 2019

C'est la première fois que je me rends à ce genre de salon. Ça m'a donné envie de réitérer l'expérience mais en y allant au moins deux jours pour avoir le temps de tester un jeu ou deux. 

Vidéo avec focus sur le stand Netflix et la Merchandise Area

jeudi 15 août 2019

Du rose et des cupcakes chez Marceline Gourmandine

Marceline Gourmandine est l'adresse girly par excellence de la région. Ce bar à cupcakes et à Gin a ouvert en novembre 2018 dans le centre commercial du Bultia à Gerpinnes. 

salon de thé féerique gerpinnes

J'ai ouvert la porte du temple de la gourmandise et du rose il y a peu. Marceline Gourmandine est un endroit féerique où les grands enfants comme moi ont les yeux qui brillent. Tout est pensé dans le moindre détail! J'adore le rose. Pour ça, je suis une vraie fille. J'étais donc au paradis. J'avais vu quelques photos sur les réseaux sociaux mais j'étais loin d'imaginer que tout était aussi recherché et harmonieux. 

salon de thé féerique gerpinnes

salon de thé féerique gerpinnes

Marceline est passionnée par le cake design depuis quelques années. Elle a commencé par réaliser des gâteaux sur commande avant d'ouvrir un salon de thé avec ses associés. Elle est souriante et enthousiaste, elle adore le rose et apprécie déguster un bon Gin. Ce qui m'a le plus marqué en papotant un peu avec Marceline, c'est sa créativité débordante. Et ce qui est encore plus beau, c'est que la plupart de ses belles idées se matérialisent sous la forme d'un gâteau, d'un cupcake, d'un élément décoratif... 

salon de thé féerique gerpinnes
Déco signée Marceline

Je suis allée à l'ouverture du salon à 10h30. Dois-je vous dire qu'il est difficile de faire un choix, que ce soit au niveau des boissons ou des pâtisseries? Latte macchiato, Italian coffee, chocolat chaud spécial (possible avec du lait d'amande), granita pastèque & melon, cupcakes, donuts, cakepops, ... 

salon de thé féerique gerpinnes

Vu l'heure, je ne me suis pas laissée tenter par un des nombreux Gins belges à la carte. J'ai opté pour un latte macchiato au marshmallow (4,30€) et un cupcake pécan & caramel beurre salé (4,60€). On m'apporte ma commande et waw! Niveau présentation, il n'y a rien à redire. Le latte macchiato est très bon et le cupcake, une tuerie! Je suis une grande fan de caramel beurre salé et je peux vous dire que celui-ci est une vraie réussite. On sent bien la petite pointe de sel en bouche. Je me suis régalée! J'ai fait ma gourmande en prenant quelques cupcakes pour la maison... J'ai goûté celui au Kinder Bueno et celui à la myrtille & violette. Ma sœur et ma nièce ont eu l'occasion de goûter celui au cuberdon et le melocupcake. Ils ont fait l'unanimité! Le cupcake à emporter revient à 4€.

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Latte macchiato marshmallow et cupcake pécan & caramel beurre salé

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Le détail qui tue: le flamingo en sucre rose!!!

Des ateliers de pâtisserie sont également organisés. Vous pouvez découvrir les thèmes et les dates sur cette page Facebook.

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J'ai vraiment été charmée par les lieux, que ce soit au niveau de la décoration, de la gentillesse du personnel ou de la qualité des pâtisseries. Si vous voulez éveiller vos papilles dans un lieu magique hors du temps, vous savez où aller ;-) Pour info, Marceline Gourmandine sera fermé du 18 août au 3 septembre.

Retrouvez Marceline Gourmandine sur Facebook, Instagram et Pinterest.

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lundi 12 août 2019

A la découverte du Martinet #Charleroi

Le Martinet est un des vestiges du passé minier de la région. Il est situé sur les communes de Roux et Monceau-sur-Sambre. Le site comprend deux terrils classés comme réserve naturelle et un ancien charbonnage en pleine reconversion. Dimanche matin, la Maison du Tourisme du Pays de Charleroi a organisé une visite de ce lieu riche en histoire et en biodiversité.

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L'ancienne salle des machines

Notre guide Christophe nous accueille avec l'enthousiasme d'un passionné. Il nous parle du Carbonifère qui remonte à plus de 300 millions d'années et qui doit son nom aux vastes couches de charbon qu'il a laissées. Durant cette période, l'Europe de l'Ouest était située sur un vaste delta avec un climat équatorial. Il y avait des fougères géantes comme le lepidodendron qui pouvait atteindre 40 mètres de haut ou la calamite, une plante fossile très courante chez nous. La faune comprenait des libellules de 75 cm et des blattes de 2 mètres de long! Christophe explique comment le charbon s'est formé à partir de la dégradation partielle des végétaux dont ces grandes fougères. Il nous montre quelques fossiles, des morceaux de charbon dont la gayette, de la pélite, etc. 

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Salle des machines

Place à l'histoire du Martinet

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Le hangar à locomotives

Le Puit N°4 Martinet remonte au début du XIXe siècle tandis que la construction du Triage Lavoir Central (TLC) date de 1929. Le TLC du Martinet était l'un des plus importants d'Europe. 10.000 tonnes de charbon étaient extraites par jour en pleine période d'exploitation, dont la moitié constituent aujourd'hui les terrils. La zone industrielle s'étendait sur plus de 50 hectares.

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Dans l'ancien bâtiment des ingénieurs

Entre 1969 et 1978, la mine, la fabrique à boulets et le TLC ont fermé. De cette industrie, il ne reste aujourd'hui que peu de bâtiments: la salle des machines, la salle des pendus, la halle d'empaquetage, le hangar à locomotives, le bâtiment des ingénieurs,... 

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Salle des pendus

Le site a été réhabilité et continue sa reconversion. La Manufacture Urbaine a investi un partie de la salle des pendus pour sa production de bière. Un vignoble "Monceau Valley" vient de voir le jour. D'autres projets sont en cours comme l'aménagement de l'ancien hangar à locomotives et la création d'un comptoir de produits locaux.

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Le bassin à schlamms en arrière plan

Nous arrivons au bassin à schlamms, mot d'origine allemande qui désigne le résidu de lavage des matières extraites de la mine après décantation. 

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Le bassin à Schlamms

Christophe, également guide nature, nous parle de la biodiversité très riche du Martinet.

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Champignon astrée hygrométrique séché

Nous entamons l'ascension du terril.

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Mare naturelle au pied du terril

Les terrils font parties du paysage carolo. Ils se composent de 40% de grès et 60% de pélites. Ils ne sont pas tous accessibles car certains sont privés. Les terrils du Martinet appartiennent à la Ville de Charleroi et le comité de quartier y est très impliqué. Ils sont traversés par le "Sentier des terrils", sentier de Grande Randonnée GR412. Très boisés, ils offrent un très beau panorama et quelques curiosités dont les dunes noires. 

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Vue sur Roux
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Les dunes noires

Christophe attire notre attention sur le caméléon des lieux: le criquet à ailes bleues. Quand il se pose, il se fond dans le paysage rocheux mais dès qu'il s'envole, il déploie de magnifiques ailes bleues.

terril martinet roux
Le criquet à ailes bleues

Il est déjà midi. Nous terminons la descente du terril. Quelle belle matinée intéressante et enrichissante! Je suis ravie d'en savoir un peu plus sur la passé minier de la région et surtout, ravie d'avoir découvert le site du Martinet. Si vous avez l'occasion de le visiter, n'hésitez pas. Vous pouvez suivre la page Facebook de la Maison du Tourisme du Pays de Charleroi pour connaître les dates des futures visites et découvrir l'ensemble des visites organisées sur leur site (lien ici).

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Une aide précieuse

Je compte créer un album photos sur la page Facebook du blog d'ici quelques jours pour vous donner un plus grand aperçu du site du Martinet.

A bientôt.

jeudi 8 août 2019

L'Atelier de la Manufacture Urbaine #Charleroi

L'Atelier de la Manufacture Urbaine à Charleroi est un lieu atypique aux multiples dimensions. On y brasse de la bière, produit du pain, torréfie du café, organise des événements, ... Depuis son ouverture en avril 2017, la Manufacture Urbaine s'est faite une place dans le paysage carolo.

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L'Atelier de la Manufacture Urbaine

La Manufacture Urbaine (appelée aussi LaMU) regroupe l'Atelier et l’Épicerie à la rue de Brabant et la Table sur la place Buisset. Créée par Jurgen Dewijn et Olivier Genin, elle met en avant l'authenticité, l'artisanal et la qualité. Les circuits-courts sont privilégiés, le souhait étant de développer la production et la valorisation de produits alimentaires locaux.

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L’Épicerie, rue de Brabant

L'Atelier de la Manufacture urbaine est un espace de 1400 m² aménagé sur différents niveaux dans l'ancienne médiathèque de Charleroi. L'endroit est lumineux et la déco vraiment sympa. Le mélange de bois, métal, cuir, béton et récup rend super bien. J'aime beaucoup la cuisine ouverte à l'étage.

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L'Atelier de la Manufacture Urbaine

Je suis déjà allée boire un verre à l'Atelier mais jamais pour y manger. J'ai profité de mes congés pour découvrir leur carte de brasserie. On y trouve quelques plats belges comme la tomate aux crevettes grises, le vol-au-vent, la carbonnade de bœuf à la bière, les vitoulets, etc. Pour info, la carte va changer prochainement. Si les classiques vont y rester, d'autres plats risquent de disparaître comme le fish and chips. Je vais essayer d'y retourner bientôt car c'est un plat qui me tente assez bien.

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L'Atelier de la Manufacture Urbaine

Pour cette première, je me suis laissée tenter par la "CharleRoy Cherry", une bière fruitée et le burger "L'Atelier": burger de bœuf préparé maison, lard, fromage, sauce barbecue, oignon confit, tomate, salade et cornichon (16€). Le burger était divin! La sauce barbecue est faite maison, tout comme le bun. Le boulanger travaille de minuit aux petites heures du matin pour fournir l'Atelier, l’Épicerie et la Table en pain. Les frites étaient croustillantes et pas grasses (très bon point). A l'aspect et à la texture, on voit bien qu'effectivement, le burger de bœuf est fait maison. Je me suis régalée! La bière bien fraîche et fruitée m'a plu. La "CharleRoy Cherry" est une des bières produites par LaMU. Depuis peu, la micro-brasserie a pris ses quartiers sur l'ancien site de charbonnage du Martinet à Roux.

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Burger "L'Atelier" et bière "CharleRoy Cherry"

J'ai demandé la carte des desserts par curiosité. Il y en a plusieurs que j'ai bien envie de goûter comme le pain perdu et sa boule de glace, le brownie avec une boule de glace vanille et caramel beurre salé ou le moelleux au chocolat Côte d'Or. Je vois "tiramisu du moment" (8€). Quand j'apprends qu'il est au brownie, j'en commande un direct. Je suis fan de tiramisu, même si je le fais moi-même en général. Et bien, quel délice! Certains tiramisus sont parfois écœurants car trop sucrés mais ici, pas du tout. Il est possible de venir déguster uniquement un dessert si vous le souhaitez.

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Tiramisu brownie

Je suis ravie d'avoir enfin pris le temps d'aller manger à l'Atelier de la Manufacture Urbaine. Que ce soit pour la sympathie du personnel, la nourriture ou encore le cadre, cette adresse vaut vraiment le détour.

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L'Atelier de la Manufacture Urbaine

L'Atelier est ouvert du mardi au samedi dès 11h. Pour connaître les dates des concerts et autres expositions, n'hésitez pas à liker la page Facebook ici.

mardi 6 août 2019

Où boire et manger à Malines?

Les bonnes adresses gourmandes et les petits cafés sympas où boire un verre ne manquent pas à Malines! Je dois vous avouer que je me suis régalée durant mon séjour!

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Il Cardinale

Juste à côté de la tour Saint-Rombaut, je suis allée chez Il Cardinale. J'avais repéré ce burger bar sur Instagram. Il est situé au 1, Sint-Rombouts Kerkhof. Mon choix s'est porté sur le burger Il Cardinale (bœuf, légumes grillés, pesto aux épinards, cresson) et la limonade maison. Le burger était excellent! Ce pesto aux épinards apporte une touche de fraîcheur. C'est très bon. Les frites étaient moyennes. La limonade était délicieuse, sucrée comme il fallait, avec une pointe de cannelle. L'addition s'est chiffrée à 16,80€.

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Burger Il Cardinale

La déco est originale, en rapport avec le nom du resto. Ça reste sobre. Le cadre est joli et il y a une grande terrasse à l'extérieur.

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Il Cardinale

Ijzerenleen, j'ai été attirée par Beans. C'est l'adresse parfaite pour manger léger sur le pouce, boire une limonade maison en terrasse ou déguster une part de tarte maison avec un café aromatisé. J'y ai goûté le bagel Sunny Salmon à 7,40€. J'ai demandé de remplacer la mayonnaise wasabi par une mayo traditionnelle. C'était super bon! J'adore manger un bagel de temps en temps et celui-ci a ravi mon palais. 

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Bagel Sunny Salmon chez Beans

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Mon coup de cœur culinaire revient à De Vleeshalle, Huidevettersstraat 7. Cette immense halle où les bouchers vendaient leurs marchandises autrefois est vite devenue un incontournable de Malines. 

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De Vleeshalle

Elle a été rénovée et aménagée en différents espaces où alternent stands de dégustation et petits espaces avec tables, chaises, fauteuils. Au rez de chaussée, 12 "fabricants de goût" proposent de délicieux mets à manger sur place ou à emporter. On peut y manger asiatique, mexicain, italien; déguster des tapas, un fish and chips ou un burger. 

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De Vleeshalle, temple de la bonne cuisine

J'avais repéré cette adresse sur le net en organisant mon séjour. Quand j'ai lu l'article de la blogueuse Plus au Nord qui parlait de Vleeshalle et des croquettes à la truffe de chez Bubba, j'étais encore plus impatiente d'y aller!!! Je suis une vraie gourmande. Et quand on me parle de croquettes artisanales et de truffe, vous vous doutez bien que j'en salive d'avance. 

boire et manger malines

Je commence donc par le stand de Bubba. J'opte pour une croquette de crevette, deux petites croquettes fromage et truffe, une croquette jambon-fromage et une limonade maison fraises menthe. Quel régal! Divin même! Quel plaisir de manger une véritable croquette aux crevettes grises. Et celles à la truffe... Une tuerie! La limonade était aussi très bonne mais pas assez fraîche à mon goût. J'en ai quand même eu pour 15,50€. Mais au vu du choix des produits et du résultat très goûteux, ça les vaut. Pour info, on ne sait pas payer en liquide chez De Vleeshalle, uniquement par carte.

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Croquettes et limonade maison chez Bubba

Ensuite, je me suis laissée tenter par une salmon pie à 8,50€ chez Hunter's Out of Ireland. Là aussi, un régal pour les papilles! 

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Hunter's Out of Ireland

Je me suis autorisée une glace en dessert chez nICE!: une boule Manon et une boule Kinder Bueno. Miam!

boire et manger malines

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nICE!

Maintenant, place aux boissons. La culture brassicole est très présente à Malines. 

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De Gouden Vis

Chez De Gouden Vis (Nauwstraat 7), les amateurs de bières seront ravis de déguster leur verre sur la terrasse arrière donnant sur la Dyle. C'est un café très connu à Malines. Il y règne une ambiance d'antan. Merci Fred pour l'adresse ;-)

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Vue sur l'ancienne brasserie Lamot depuis De Gouden Vis

En début de soirée, j'ai bu une Kerel Pink Imperial chez Local Table & Tap sur Vismarkt. J'ai trouvé la bouteille super originale. Je m'attendais à une bière sucrée comme j'ai lu "framboise" mais pas du tout. Elle est bonne et un peu forte (8%) pour moi qui ne boit pas souvent... 

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Chez Local Table & Tap, au bord de la Dyle

En me promenant dans le Grand Béguinage, je suis tombée sur la dernière brasserie encore en activité à Malines: Het Anker. Elle est connue pour ses bières Gouden Carolus. On peut visiter la brasserie. Il y a également un hôtel, une boutique, un petit café et un restaurant. 

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Brasserie Het Anker

Je me suis laissée tenter par une bière légère aux fruits rouges, la Boscoli à 3,5%. C'est une bière blanche enrichie de jus de fruits naturels. J'ai vraiment apprécié. Elle est sucrée mais pas trop et très rafraîchissante.

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Comme vous pouvez le constater, la bonne vivante que je suis en a bien profité ;-) Je suis vraiment contente de mon séjour à Malines. C'est agréable de parcourir la ville, l'hôtel a répondu à toutes mes attentes (voir mon article ici) et j'ai très bien mangé! J'en garde de très bons souvenirs.

A bientôt.