dimanche 14 avril 2019

Le parc Tournay-Solvay, ce joyau vert méconnu

Hello,

19 ans après ma découverte, je retourne au parc Tournay-Solvay à Watermael-Boitsfort; parc considéré comme un des plus beaux de la capitale!

Printemps 2000: mes pas et ma curiosité m'entraînent à la lisière de la forêt de Soignes, à Watermael-Boitsfort. J'aperçois l'entrée d'un parc. Intriguée, je passe les grilles, mon appareil photo argentique en main. Je découvre un lieu hors du temps: un vieux château en ruines, des sentiers sinueux qui appellent à l'égarement, des fleurs en abondance,... De quoi m'émerveiller et graver ce souvenir magique à jamais.

mélanie deltenre belgium lifestyle blogger
La roseraie en fleurs - photo argentique prise en 2000

Depuis ce jour, les images du parc me reviennent de temps en temps. Dans ma liste 2019, j'ai noté: "retourner au parc Tournay-Solvay". Dimanche dernier, j'ai réalisé ce souhait. Y revenir me tenait vraiment à cœur.

Je suis restée dans la partie "haute" du parc, la plus structurée. Une autre visite est prévue dans les prochains mois pour redécouvrir la roseraie circulaire en fleurs (près de 150 variétés de rosiers horticoles et sauvages) ainsi que la partie plus sauvage du parc en contrebas, avec ses étangs et cascades, ses vieux vergers et son potager.

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Réplique de la Tête olmèque n°8 - 07/04/2019

Pour la petite histoire, le parc Tournay-Solvay se situe le long de la ligne de chemin de fer Bruxelles-Namur. Ce site classé de 7 hectares comprend quelques arbres remarquables qui ont entre 150 et 200 ans: un cèdre du Liban, un hêtre pourpre, un noisetier de Byzance,... L'entrée principale se fait par la chaussée de la Hulpe.

Le château, construit à la fin des années 1870 pour la famille Solvay, a été ravagé par les flammes au début des années 1980. Selon un article de la RTBF, il devrait être rénové pour devenir un centre scientifique avec comme objectif de "rassembler la crème des physiciens belges et internationaux". Les anciennes écuries accueillent le Centre Régional d'Initiation à l'Ecologie. Tandis que la Villa blanche, de style Art Nouveau, abrite la Fondation européenne pour la sculpture.

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Le château en ruines - 07/04/2019

Bruxelles Environnement a publié une fiche détaillée sur le parc Tournay-Solvay si vous souhaitez en savoir plus (lien ici).

Je ne manquerai pas de partager avec vous ma prochaine visite du parc sur Instagram. Je compte bien découvrir où sont les visages sculptés dans certaines vieilles souches d'arbres ;-)

A très bientôt!

vendredi 5 avril 2019

The Huggy's Bar #Charleroi

Hello,

Mi-mars, je suis enfin allée tester The Huggy's Bar à Charleroi. Vous savez que je ne résiste pas à l'appel d'un bon burger ;-)

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Situé sur la place de la Digue, ce burger bar a ouvert ses portes en septembre 2018. Inspiré des USA et adapté à la sauce belge, l'enseigne compte désormais dix "burgers restaurants" en Wallonie et à Bruxelles.

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Ici, on mise sur la qualité. Oui, c'est plus cher que dans un snack mais c'est goûteux et très copieux!

Et rassurez-vous, il y en a pour tous les goûts: bœuf, poulet, poisson, veggie et vegan.

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Pour cette première fois, mon choix s'est porté sur le "Chimay burger" à 13,50€: pur bœuf, fromage de Chimay, double bacon, sauce THB, roquette, oignons rouges. En accompagnement, les dirty fries à 3,50: frites nappées de sauce cheddar, ail, parmesan et persil frais. Comme boisson: un thé glacé THB framboise à 2,6€.


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Je me suis régalée! Ce burger est une TUERIE!!! 

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Par contre, je n'ai pas su manger cette immense portion de frites. Le parmesan est un peu piquant et la sauce fromage pas trop prononcée. C'est la première fois que je goûte aux frites nappées et j'ai été agréablement surprise.

Pour info, avec chaque burger, vous avez les simples frites et le coleslaw à volonté. 

De la mayonnaise et du ketchup sont mis à disposition à table. Pour les autres sauces, vous pouvez en commander avec votre burger.

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J'ai parlé de cette adresse gourmande à mon neveu. Pour notre sortie, fin mars, il a voulu que je l'y emmène. Une bonne occasion pour moi de tester un autre burger à la carte ;-)

S'il a choisi le double cheeseburger à 14,5€ (pur bœuf x2, cheddar x2, sauce THB, oignons rouges, cornichons), j'ai pris le "mushrooms burger" à 13€: pur bœuf, cheddar, champignons, sauce poivre maison, tomate. 

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Mon burger m'a semblé encore plus copieux que lors de ma première visite! J'ai mangé 2-3 frites et j'ai eu du mal à terminer mon "mushrooms burger". 

On a passé un très bon moment et on a surtout très bien mangé!

Si vous avez envie d'un bon burger, je ne peux que vous conseiller The Huggy's Bar

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Petit conseil: si vous y allez à plusieurs, il est conseillé de réserver. 

The Huggy's Bar est ouvert 7/7 et la cuisine de 12h à 22h non stop.

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Si comme moi, vous aimez le rose, vous allez adorer les toilettes pour les dames :-)

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A très vite!