dimanche 8 janvier 2017

Quiche brocoli - saumon fumé

Hello!

Aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer une quiche au brocoli et saumon fumé.

J'adore ça et je ne me souviens plus la dernière fois que j'en ai cuisiné une ;-)

recette cuisine tendance

Ingrédients:

  • un rouleau de pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 petit brocoli
  • 100 g de saumon fumé
  • 100 g de fromage râpé
  • beurre à l'ail
  • sel, poivre
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Préparation:
  1. Couper le brocoli.
  2. Dans l'eau bouillante, plonger le brocoli quelques minutes. Égoutter.
  3. Couper le saumon fumé en fines lanières.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Sortir la pâte du frigo.
  6. Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer.
  7. Y ajouter le fromage râpé et les lanières de saumon.
  8. Déposer la pâte dans un moule à tarte.
  9. Verser la préparation.
  10. Déposer par dessus le brocoli.
  11. Ajouter quelques petits morceaux de beurre à l'ail.
  12. Enfourner 30 minutes.
Bon appétit!

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Et avec ce qu'il me reste, demain, ce sera pâtes au brocoli et saumon fumé ;-)

A très vite!

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