Les Journées Champagne au Martin's Brussels EU

Hello!

Ce midi, j'étais invitée à la présentation des journées Champagne au Martin's Brussels EU.

La chaîne d'hôtels Martin's, qui compte 13 hôtels à ce jour en Belgique, je connais pour être descendue au Relais à Bruges. J'y ai passé un excellent séjour et j'en garde un très bon souvenir!

Aujourd'hui, c'est dans le quartier européen, au 80 Boulevard Charlemagne exactement, que je me suis rendue. C'est très facile d'accès en transport en commun! En sortant de la Gare Centrale, j'ai pris le bus 63 direction le cimetière de Bruxelles. 10 minutes après, me voilà déjà à l'arrêt Ambiorix situé à quelques mètres de l'hôtel. Sinon, vous avez l'arrêt Schuman en métro, juste à côté.

Quand on rentre dans l'hôtel, on arrive dans un petit hall d'entrée avec l'accès au restaurant Icones à gauche et l'hôtel à droite.

Les journées Champagne se tiendront au premier étage de l'hôtel, aménagé pour l'occasion.

Les journées Champagne, en gros, c'est l'occasion de venir déguster de très bons champagnes à partir de 4€ la coupe! Ce qui est plus que raisonnable!

Votre "ticket" d'entrée, c'est l'achat d'un verre créé spécialement pour l'occasion; verre vendu pour la modique somme de 3€.

Ensuite, libre à vous d'aller goûter les champagnes qui vous tentent et de remplir votre verre pour 4, 5, 6, 8 ou 15€.

Précision, pour 15€ la coupe, vous avez droit à un Pommery Cuvée Louise Millésimé 2004 ;-)

Cinq grands noms seront présentés:

• Saint-Réol par Sobelvin
• Besserat de Bellefon par Gelin Vins
• Saint Germain de Crayes par Cooreman
• Pommery et Heidsieck par Vranken Pommery Benelux

J'ai particulièrement apprécié le Blanc de Blancs de Besserat de Bellefon, une maison née en 1843 et le Grand Cru Brut Millésimé 2006 de Saint-Réol, maison plus jeune (1960) qui regroupe 65 vignerons sur 900 hectares de Grand Cru.

Et ce n'est pas tout! Des séances de live cooking sont également prévues!

4 recettes inventées pour l'occasion par le talentueux chef Nicolas Mottart.

Au menu...

Bonbon de saumon et noix de Saint-Jacques, jus perlé aux éclats de truffe. Un vrai délice!

Bruschetta de Bruxelles, tartare de biche et chutney de kaki. Une très belle découverte!

Huître, citron vert, gingembre et pickels. On en redemande!

Fromage de Herve et son pickels d'oignons, accompagné d'autres fromages.

En détail:

Le vendredi 13 janvier, de 17h à 23h, première soirée networking de l'année sur Bruxelles! Sociétés et associations sont les bienvenues...

Le samedi 14 et dimanche 15 janvier, tout le monde est le bienvenu, entre 13h et 20h. Petit plus le samedi où un dîner 4 services basé sur le champagne pourra être servi.

Vente d'une "carte à bulles" pour 20€. Une fois remplie, cette carte vous donne accès à une tombola haut de gamme! A gagner notamment des Magnums de Champagne mais aussi des visites de domaine avec dégustation.

Info et réservation: par mail à mbeu@martinshotels.com ou par téléphone au 02/230.85.55.

Evénement créé sur FB pour l'occasion.

Le Martin's Brussels EU, c'est 4 étoiles, 100 chambres, 5 salles de réunion, un bar, un restaurant, un jardin, une salle de fitness et un parking.

Et jusqu'en mars, l'hôtel propose un chouette concept dès 15 personnes: le Winter Barbecue Class. A tester!!!

A très vite!