mardi 15 décembre 2009

Tiramisu crêpes-chocolat

Hello!

Ma copine Astrid m'avait parlé d'un tiramisu à base de crêpes. N'ayant pas la recette exacte, j'ai fait ce tiramisu à ma façon.

recette cuisine dessert

Ingrédients pour 2 grands verres:

  • 150 gr de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 70 gr de sucre fin
  • granulés en chocolat
  • 8 mini crêpes

Préparation:

  1. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre.
  2. Incorporez petit à petit le mascarpone.
  3. Montez les blancs en neige et les incorporer au mascarpone.
  4. Dans un verre, alternez mascarpone et crêpes. Terminez par une couche de mascarpone et saupoudrez de granulés en chocolat.
  5. Réservez au frais quelques heures.

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