dimanche 16 septembre 2018

Robert la Fripe, j'y étais :-) #Charleroi

Hello,

Le slow market "Robert la Fripe" tant attendu, c'était ce dimanche dans le Passage de la Bourse à Charleroi. C'était génial!!!

second hand vintage

Quel plaisir de voir ce Passage aussi animé un dimanche...

C'était vraiment le "must-have" pour les amateurs de vintage, seconde main, créations originales, etc.

second hand vintage

Professionnels et particuliers nous ont proposé leurs plus belles pièces, que ce soit en matière de fringues, accessoires, décoration, etc.

J'ai discuté avec certains d'entre eux. Je vous ferai des articles plus détaillés dans les prochaines semaines.

second hand vintage

Madame Cléris est une as de la couture. Cette fashion designer vient de terminer des études en stylisme. Dans son atelier à Châtelet, elle apporte sa touche personnelle à des vêtements de seconde main ou crée carrément des pièces originales. Sa petite touche? La broderie. Elle se définit comme une tatoueuse textile. J'adore! Sur son stand, on pouvait également retrouver des bijoux qu'elle a confectionné entièrement à la main. A découvrir sur FB et Instagram.

madame clérismadame cléris

Sur le stand de Sans Allure, on pouvait retrouver un déstockage de fripes au kilo et des vêtements de seconde main remis au goût du jour (ajout de sérigraphie, broderie, etc.). On y trouve surtout des pièces des années 80 et 90 chinées sur des brocantes locales. J'ai craqué sur une robe d'été rose et deux t-shirts style motard. Il vous reste deux mois pour découvrir leur boutique éphémère à la rue de Montigny à Charleroi. Elle est ouverte du jeudi au samedi, de 14h à 18h. Pour les suivre, rdv sur FB et Instagram.

sans allure

sans allure

Cyanure et Botanique, c'est l'histoire de deux amis qui adorent chiner. En ligne, ils proposent du mobilier et des objets de déco vintage dont le fil conducteur est l'osier, le tissu, les matières naturelles,... Je ne peux que vous conseiller de suivre leur actu sur FB et Instagram car leur boutique en ligne va ouvrir très prochainement! On pourra y retrouver également des impressions de cyanotype (j'ai appris ce procédé aujourd'hui, je ne connaissais pas du tout) et des objets divers en rapport avec le monde musical. 

cyanure et botanique

cyanure et botanique

Vulgarité Noble, le mariage du hip-hop et du punk, propose des bijoux, accessoires, fringues de seconde main mais également des pièces vintage customisées. Beaucoup de workwear et streetwear. L'envie est de transformer un vêtement pour le rendre unique, de démocratiser l'art contemporain, nous donner l'envie de nous revendique à travers ce vêtement. Vous pouvez les retrouver sur FB et Instagram.

vulgarité noble

vulgarité noble

La savonnerie artisanale Wash Wash Cousin était également de la partie avec leurs savons saponifiés à froid à partir d'huiles végétales et d'huiles essentielles issues de l'agriculture biologique. Il n'y a pas d'huile de palme et la glycérine utilisée est végétale. Vous pouvez acheter ces savons, mais aussi du shampoing solide et du baume déodorant, sur leur boutique en ligne ou durant des événements comme ce slow market. Leur présence à ces événements est annoncée sur leur page FB. Envie d'en apprendre plus sur la saponification à froid ou sur la réalisation de shampoing solide? N'hésitez pas à les contacter pour participer à un atelier. Pour les suivre également sur Insta, c'est ici.

wash wash cousin

La Mafia à Baba, je la suis sur Instagram depuis un moment. Cette passionnée de vieilles fripes propose des pièces chinées dans des brocantes ou dans des magasins comme Oxfam, Terre,... Elle fonctionne au coup de cœur. Vêtements, chaussures, bijoux, vaisselle, décoration et autres sont vendus via sa page FB et livrés via Mondial Relay.

la mafia a babala mafia a baba

De très belles rencontres, un event au top. Robert la Fripe, ça déchire!!!

A bientôt!

mardi 11 septembre 2018

Block Party 2018 #Charleroi

Hello,

Samedi après-midi, je suis allée sur la place Verte à Charleroi pour un event dédié aux cultures urbaines: la Block Party.

culture urbaine

Si vous me suivez sur Instagram (@melaniedeltenre), vous avez déjà découvert quelques photos prises ce jour-là.

eden culture urbaine

Ce week-end planait donc un air de fête sur le Pays Noir. Pour cause: les Wallos!

bière brasserie pays noir

Sortie des géants, concerts, animations diverses, "vitoulet challenge" étaient au rendez-vous.

Mais c'est de la seconde édition de la Block Party que je vais vous parler ce soir.

eden culture urbaine

Organisé par l'Eden (centre culturel carolo), en association avec la Ville de Charleroi et la RTBF, cet événement permet aux citoyens de découvrir et d'essayer tout ce que Charleroi compte comme initiatives liées aux cultures et expressions urbaines: danse, skate, BMX, roller, graffiti, slam, parkour, etc.

eden culture urbaine

J'ai été impressionnée par les performances des membres de Freerun It (premier parkour park de Belgique). Vous voyez le film Yamakasi? Et bien, ces jeunes profitent du mobilier urbain carolo pour réaliser des figures incroyables. 

eden culture urbaine

Philippe Scofield, connu pour sa participation à l'émission Ninja Warriors, a partagé son univers: le street workout.

Le West Station Skatepark était également de la partie: skate, BMX, roller, trottinette. Pour info, il est désormais situé dans l'ancien bâtiment de la SWDE à Couillet.

eden culture urbaine

Sans oublier le salon de tatouage Pik Pô, le collectif C-Jeune, un stand dédié au street wear carolo, le club féminin des Blackland Rockin'K-RollersTarmac, etc.

eden culture urbaine

Tarmac est un média digital de la RTBF dédié à la culture urbaine. 

tarmac rtbf culture urbaine

En plus d'une animation musicale, on avait la possibilité de se faire prendre en photo sur leur stand. J'ai donc fait ma petite photo qui m'a été envoyée par mail et imprimée sur place en souvenir :-)

tarmac rtbf culture urbaine

J'ai passé un chouette moment. Bravo pour cette organisation. Perso, je ne connais pas grand chose en culture urbaine donc, c'était une belle découverte pour ma part.

eden culture urbaine

Une troisième édition en 2019? Je l'espère!

A très vite!

dimanche 9 septembre 2018

Sweet Corner #Charleroi

Hello,

Hier, j'ai profité d'être de passage à Charleroi pour aller tester une adresse gourmande qui me fait de l’œil depuis un moment: Sweet Corner.

adresse gourmande cupcake

Ce salon de dégustation a ouvert il y a 10 mois au 32, rue de Dampremy. A chaque nouvelle publi sur Facebook ou Instagram, je me dis "je dois y aller". Et les semaines défilent sans que j'y sois allée.

C'est désormais chose faite :-)

la vie est belle

Les gérants sont souriants, accueillants. C'est un plaisir de discuter avec eux car leur sympathie est communicative.

La déco est cosy, on s'y sent bien.

deco cosy adresse gourmande

Chez Sweet Corner, on trouve notamment une large gamme de thés, tisanes et infusions bio, du très bon café, des tartes salées et sucrées, des pancakes, des gaufres, des glaces et des cupcakes de chez Les Cup'inn à Namur.

tarterie adresse gourmande

tarterie adresse gourmande

J'ai goûté le cupcake noix de pécan, caramel et sirop d'érable. Un délice!!! En boisson, un cappuccino mousse de lait. Il n'y a pas de café aromatisé à la carte mais si vous demandez aux gérants un café viennois avec un peu de caramel, je sais que c'est possible.

cupcake cappuccino

Les petit plus:
  • La carte varie en fonction des saisons pour privilégier les produits de saison
  • Priorité au circuit court
  • Possibilité de commander des tartes salées ou sucrées à emporter
  • Pour les intolérants au gluten, il y aura très bientôt deux pâtisseries à la carte: un sablé caramel-chocolat et un brownie

adresse gourmande carolo

Ce mercredi 12 septembre, de 12 à 14h: dégustation de nouvelles boissons Good Move, 100% fruits et légumes bio pressés à froid. Ces jus sont produits en Wallonie et garantis sans sucres ajoutés ni conservateurs. Lien vers l'event FB ici.

N'hésitez pas à suivre leur actu sur Facebook car quelques nouveautés vont venir s'ajouter à la carte.

Si une formule petit déjeuner classique existe déjà, on va bientôt pouvoir retrouver des œufs brouillés et du bacon ainsi que du granola belge et bio! Sweet Corner va collaborer avec la marque GR'EAT GRANOLA.

Cet hiver, on pourra également déguster des fondues au chocolat pour deux ou quatre personnes et choisir entre différents accompagnements.

adresse gourmande carolo

Sweet Corner est une de mes adresses "coup de cœur". C'est ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 18h. N'hésitez pas à y aller, vous ne serez pas déçu! 

A très vite!

samedi 18 août 2018

Robert La Fripe - Slow Market #Charleroi

Hello,

Un slow market à Charleroi? Et oui! "Robert La Fripe", le 16 septembre 2018, dans le magnifique cadre du Passage de la Bourse (lien event FB ici).

robert la fripe
Source: page FB Robert La Fripe

Depuis un moment, on entend parler du mouvement "slow". 

Nous sommes de plus en plus nombreux à réfléchir à nos modes de consommation et à remettre un peu en question la surconsommation. 

On veut clairement consommer autrement!

Avec la slow attitude, on revient à l'essentiel. On apprend à vivre plus simplement, on fait plus attention à l'écologie, au monde qui nous entoure, on prend le temps, etc.

J'aime cette philosophie de vie car elle me correspond. Depuis avril 2017, j'ai changé pas mal de mes habitudes et quand je vois ce que cela m'a apporté, je ne peux que continuer dans cette démarche. Le minimalisme, le zéro déchet, la récup ont fait leur entrée dans mon quotidien. Ma devise est désormais "enjoy the little things". Je suis beaucoup moins stressée, je relativise beaucoup plus qu'avant et je ne me prends plus la tête pour tout ce qui est matériel.

pinterest
Source: Pinterest

Le mouvement slow, né dans les années 80, se retrouve dans tous les aspects de notre quotidien:

  • Slow Food: on va consommer des produits locaux, éviter les produits transformés, etc.
  • Slow Cosmétique: on va utiliser des cosmétiques plus écologiques et responsables.
  • Slow Fashion: on va privilégier des vêtements éthiques ou de seconde main.
  • Slow Travel: on va faire attention à l'impact environnemental de notre voyage et on va vraiment aller vers les locaux pour échanger, s'imprégner de leur culture, ...

La team Robert la Fripe a eu l'envie de mettre en avant cette philosophie et d'initier les personnes intéressées à ce mode de vie.

Dans l'équipe, on retrouve Catherine Pena Zamora (responsable des ressources humaines chez Bershka Belgique), Barbara Maïllis (travaille pour Reservoir A, cabinet de design architectural), Blandine Grandchamps (propriétaire du café littéraire "livre ou verre", voir mon article ici), et  Sandra Rondeau (propriétaire de la boutique Sans Allure à Charleroi).

robert la fripe
Source: page FB Robert La fripe

Le dimanche 16 septembre, de 11h à 19h, vous retrouverez dans le Passage de la Bourse à Charleroi une vingtaine de vendeurs de vêtements et objets vintage triés sur le volet, un ou deux stands de nourriture et boissons sains et locaux, divers ateliers à prix accessibles comme les ateliers Furoshiki ou huiles essentielles (liste complète ici) ainsi qu'une animation musicale (DJ et concerts).

Perso, la date de ce slow market est bloquée dans mon agenda depuis quelques semaines. J'ai trop hâte! 

Au plaisir de vous y croiser ;-)

A très vite!

samedi 30 juin 2018

Tiramisu caramel beurre salé

Hello,

Quel plaisir de se remettre à cuisiner pour ses proches :-)

Ces derniers mois, j'ai privilégié une alimentation plus saine, végéta*ienne. C'est un peu différent aujourd'hui. Difficile de tenir, lol.

Hier soir, ma sœur Julie et son compagnon sont venus manger à la maison. L'idée du dessert m'est venue directement: un tiramisu caramel beurre salé.

dessert tentation


J'ai repéré cette recette il y a un moment et j'attendais l'occasion de la préparer. C'est donc chose faite.

Je tenais à faire moi-même le caramel beurre salé. J'ai cherché différentes recettes sur le net. Toutes expliquaient de commencer par mélanger du sucre et de l'eau. Quand le sucre est dissout, y ajouter du beurre salé et mélanger énergiquement. Mouais. J'ai vite appelé un ami à la rescousse car je sais qu'il en a déjà préparé par le passé.

Pour commencer, il m'a dit de ne pas utiliser un poêlon mais une poêle. Il l'a mise sur le feu quelques minutes afin qu'elle soit bien chaude. Ensuite, il y a versé une bonne dose de sucre.

dessert tentation

Je ne sais pas vous donner les quantités du coup. 

On laisse le sucre fondre mais surtout, ne pas y toucher. Si on mélange le sucre au début, il y a de grandes chances de foirer son caramel (conseil de mon ami).

dessert tentation

Quand le sucre commence à brunir, il a ajouté un premier morceau de beurre salé. Il commence à le faire fondre dans le sucre délicatement hors du feu.

dessert tentation

Quand le mélange a pris, il a remis la poêle sur le feu et a ajouté deux autres bons morceaux de beurre salé. 

dessert tentation

Après avoir mélangé 2-3 minutes, il a ajouté 10 cl de crème liquide. Ne pas cesser de remuer.

dessert tentation

Et voilà un délicieux caramel beurre salé :-)

dessert tentation

A l'avenir, je penserai à le préparer plus tôt pour qu'il soit bien refroidi au moment du montage.

Pour la base du tiramisu au mascarpone (4 grands verres), j'ai utilisé:
  • 500 g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 pincée de sel
Pour les biscuits, j'ai opté pour des sablés.

dessert tentation delhaize

La marche à suivre:
  1. Mélanger 4 jaunes d’œufs avec le sucre vanille et le sucre fin jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  2. Ajouter le mascarpone et mélanger.
  3. Monter les 4 blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
  4. Incorporer délicatement les blancs en neige au mascarpone. 
Pour le montage des verres:
  1. Mettre les sablés dans un sac de congélation (en garder 2-3 pour la garniture finale) et passer dessus avec un rouleau à pâtisserie pour écraser les biscuits. dessert tentation
  2. Dans le fond des verres, mettre un peu de biscuits.
  3. Recouvrir d'un peu de caramel beurre salé.
  4. Ajouter une bonne dose de préparation au mascarpone.
  5. De nouveau: biscuits, caramel et mascarpone. 
    dessert tentation mason jar
  6. Recouvrir le dessus du verre d'un morceau de film plastique et mettre 24h au frigo.
  7. Avant de servir, enlever le film plastique. Saupoudrer d'un peu de morceaux de biscuits.
  8. Déguster.
dessert tentation mason jar

Ce tiramisu au caramel beurre salé a eu son petit succès. I'm happy.

De mon côté, étant une trèèèès grande fan de caramel beurre salé, je ne pouvais qu'adorer ;-)

A très vite!

jeudi 21 juin 2018

Les Recettes du bonheur, un film à voir!!!

Hello,

Je suis une fan de la cuisine. J'aime cuisiner mais également découvrir de nouvelles adresses gourmandes, de nouveaux mets, feuilleter des magazines et regarder des films et émissions sur ce monde fascinant.

Il y a quelques années, j'avais été marquée par Julie & Julia. J'étais moi-même jeune trentenaire, fonctionnaire et je venais d'ouvrir un blog cuisine. Je ne pouvais donc que me retrouver en Julie Powell.

Hier, j'ai découvert un autre film magnifique: Les Recettes du bonheur (ou Le Voyage de cent pas).

cinema cuisine
Crédit photo: AlloCiné

Sortie en 2014, cette adaptation du roman de Richard C. Morais a été produite par Stephen King, Oprah Winfrey et Juliet Blake.

L'histoire m'a captivée durant 2h. 

Suite au décès de son épouse dans un incendie, un père de famille quitte l'Inde pour l'Europe en compagnie de ses enfants. Après avoir tenté leur chance à Londres, ils prennent la direction du sud de la France.

Le papa Kadam (joué par Om Puri) décide d'acheter une maison à Saint-Antonin-Noble-Val. Son souhait? Y ouvrir un restaurant indien. Petit hic: juste en face, se trouve "Le Saule Pleureur", un restaurant français étoilé tenu par Madame Mallory. Le rôle est tenu par Helen Mirren, une actrice britannique qui a notamment joué dans "Calendar Girls", "Fashion Maman", "Jeux de Pouvoir".

L'ouverture d'un restaurant indien en face de chez elle n'est pas au goût de Madame Mallory. Les deux propriétaires vont jusqu'à entrer "en guerre".

cinéma cuisine
Marguerite et Hassan - Crédit photo: AlloCiné

Mais c'est sans compter la passion et la gentillesse du fils Kadam, Hassan (Manish Dayal) qui va se lier d'amitié avec la sous-chef du Saule Pleureur: Marguerite (Charlotte Le Bon).

Charlotte y est rayonnante. Je l'ai adorée dans ce rôle. Et ses robes! J'adore!

Si l'histoire tourne autour du monde de la cuisine, on parle aussi des relations familiales, d'une passion qui mène à un emploi et au succès, à l'amour,...

Dois-je préciser que j'ai versé une petite larme à la fin? Lol.

Pour l'anecdote, j'ai visité la commune de Saint-Antonin-Noble-Val dans le Tarn-et-Garonne en 2002. J'avais apprécié son côté pittoresque. 

tarn et garonne
Photo de Saint-Antonin-Noble-Val prise en 2002

Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de voir "Les Recettes du Bonheur", je vous le conseille. 

A très vite!